FLAŞ HABER:
Ana Sayfa Gündem Haberleri 3 Mayıs 2022 43 Görüntüleme

BIOMILG, laboratuvarda bebekler için “anne sütü” üretiyor


Girin: BIOMILQ. Kuzey Carolina merkezli girişim, vücudun dışında “insan sütü” yaratmak için çalışıyor.
Bu fikir ilk olarak kurucu ortak ve kıdemli araştırmacı Leyla Strickland’a 2013 yılında dünyanın ilk laboratuvarda yetiştirilen burgerini duyduğunda geldi. Bir hücre biyoloğu olan Strickland, CNN Business’a verdiği demeçte, insan sütü üreten hücreleri büyütmek için benzer bir teknolojinin kullanılıp kullanılamayacağını merak etti.

Strickland, ilk çocuğu için yeterli anne sütü üretmek için mücadele etti. “Birçok kadın bununla mücadele ediyor” diyor.

Dünya Sağlık Örgütü’ne göre dünyadaki her üç bebekten sadece biri ilk altı ayda uzmanların önerdiği miktarda anne sütü alıyor. Bunun yerine, birçok ebeveyn formülü kullanır. Pazar araştırması sağlayıcısı Euromonitor International’a göre, süt formülü endüstrisi 2021’de 52 milyar dolardan fazlaydı.
BIOMILQ, emzirmeyi formülün pratikliği ile birleştirmeyi umuyor.

Strickland, genellikle toz halindeki inek sütüne dayalı bir formülün “birçok beslenme ihtiyacını karşılayabileceğini”, ancak “insan sütünün karmaşıklığını” kopyalayamayacağını söylüyor. Strickland, BIOMILQ ürününün anne sütünün beslenme profiline benzer protein, karbonhidrat ve yağ oranlarından daha iyi uyduğunu söylüyor.

BIOMILQ ekibi, ürünlerini insan meme dokusu ve sütünden alınan, yerel topluluktaki kadınlar tarafından bağışlanan hücrelerden oluşturur ve karşılığında bir Hedef hediye kartı alır. BIOMILQ hücreleri tüplerde büyür, onları besinlerle besler ve ardından bunları memedeki ortamı taklit eden bir biyoreaktörde kuluçkaya yatırır. Burada hücreler daha fazla besin alır ve süt bileşenleri salgılar.

Strickland, BIOMILQ’nun bir ürünü piyasaya sürmesine daha üç ila beş yıl kaldığını söylüyor. İlk olarak, girişimlerin süt hücrelerini daha büyük ölçekte ve daha düşük maliyetle büyütmesi gerekiyor. BIOMILQ ilaveten düzenleyicileri ürünün bebekler için güvenli olduğuna ikna etmelidir; bu, laboratuvarda yetiştirilen insan sütü ürünleri gibi yeni bir gıda kategorisi için özellikle zor bir görevdir.

Strickland, “Gerçekten var olan bir düzenleyici çerçeve yok.” Dedi.

Sihirli bir formül yok

Imperial College London’da bir arkadaş ve Human Milk’in kurucu ortağı olan Natalie Schenker’e göre, BIOMILQ bu kadar ileri gitse bile, biyoreaktörden gelen anne sütü, anne sütüyle aynı sağlık yararlarına sahip olmayacak. İhtiyaç sahibi ailelerin süt bağışlamasına yardımcı olan bir fon.

Schenker, beynin büyümesine ve büyümesine yardımcı olan yağ asitleri ve bebeğin uyumasına yardımcı olan kortizol gibi hormonların anne kanından geldiğini söylüyor.

Uzmanlara göre, anne sütünün tüm bileşenleri bir biyoreaktörde çoğaltılamaz.

Emziren anneleri destekleyen bir emzirme danışmanı olan Courtney Miller, hücrelerde üretilen sütün “anne sütünün ikamesi” olmadığı konusunda hemfikirdir. Ancak, özellikle evlat edinme veya taşıyıcı annelik söz konusu olduğunda, ebeveynlere “başka bir seçenek” sunabileceğini söyledi.

Miller, “Şu anda, emziremiyorlarsa tek seçenekleri formül mamadır” diyor. Donör sütüne erişim zor olabilir. Amerika Birleşik Devletleri’nde bir süt bankasından yeni doğmuş bir bebeği emzirmek günde 100 dolara kadar mal olabilir. Çevrimiçi bir bağışçı bulmak genellikle daha ucuzdur, ancak güvenlik endişeleri ortaya çıkabilir.

Miller ilaveten BIOMILQ’un anne sütü araştırmalarına devam edebileceğine inanıyor. Araştırmasının bebek beslenmesinde yeni gelişmelere yol açabileceğini umarak, sütünün birkaç gramını girişime bağışladı.

Büyüme endüstrisi

BIOMILQ, bebekler için yeni bir süt türü yaratmayı umut eden tek şirket değil. Singapur ve Amerika Birleşik Devletleri merkezli Kaplumbağa Ağacı, süt bileşenleri üretmek için insanlar da dahil olmak üzere bir dizi memeliden kök hücreler üretirken, New York merkezli Helaina, insan sütündeki proteinleri büyütmek için mikrobiyal fermantasyon kullanıyor.
Laboratuvarda yetiştirilen suşi aşırı avlanmayla nasıl mücadele edebilir?
Süt çiftliğini denklemden çıkaran BIOMILQ, ürününün bebekleri beslemede çevresel açıdan daha sürdürülebilir olabileceğini söylüyor. Bir kilogram paketlenmiş formülün üretimi yedi ila 11 kilogram arasında karbondioksit üretir, bir hesaplamaya göre. BIOMILQ hala karbon ayak izini araştırıyor.
Formüle daha yeşil bir alternatif vaadi, Bill Gates’in Breakthrough Energy Ventures yatırımını çekti. Diğer yatırımcılarla birlikte iklim temelli fon, BIOMILQ’nun Ekim 2021’de 21 milyon dolar toplamasına yardımcı oldu. Strickland, bu finansmanla BIOMILQ’un daha fazla süt genişletmeye ve üretmeye odaklandığını söylüyor. “Kendimizi ikinci üç aylık dönemimizde görüyoruz” diyor.

– Rachel Crane bu makaleye katkıda bulunmuştur.



Source link

Yorumlar

Yorumlar (Yorum Yapılmamış)

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

7 / 24 Haber